シフォンロールのレッスンでは、試食用に、キャラメルクリームを作ってバナナとピーカンナッツを添えていただきます。

デセール（皿盛りデザート）にするには、ソースやクリームが必要ですが、このキャラメルクリームは計量いらずでとても簡単に出来るので、覚えておくと便利です（＾＾）

お楽しみに！