
先月のレッスンで行う予定だった苺のロールケーキ。。。
モタモタしている間に苺が終ってしまいました。
でも、ロールケーキは絶対にやりたい。
苺に変わるフルーツは何かしら。
これからが旬の美味しいフルーツというと、夏みかん、スイカ、ぶどう、さくらんぼ、オレンジ、びわ、メロン・・・
そうだ!メロンだ!!!
「ア・ポワン」と「フレンチパウンドハウス」メロンのショートケーキが頭に浮かびました。(同時にヨダレが・・・)
ロールケーキにしたら美味しいこと間違いない!!
まだ食べたことない人、一緒に作りましょう!!

焼菓子の会では、コーヒーと紅茶のクロッカンを作ります。
カリカリと音を立てながら食べるお菓子。
今は良い素材が色々出ているので、コーヒーや紅茶の風味がとても良く出来上がるんですね〜。
新しい素材を使うのも、使ってみて良かった物を紹介するのもすごく楽しいです。
こちらの「焼菓子の会」は私を含めてみんなで一緒に作ります。
その分、レッスン料も抑える事が出来たので、気軽に参加してもらえたら良いなと思っています。
もちろんお持ち帰りがあるので、後日、家族や友人にプレゼントするのも良いですよ!
皆さまからのご連絡を心よりお待ちしています。