sur un nuage くものうえ日誌

今日はお友達に会いに新宿へ。

お願いしていたことがあったので、お礼にマカロンを持って行きました。

レッスンの時も、このようにリボンを結んでお持ち帰りいただきましたね（＾＾）

今日は、レッスンの時よりも一回り小さい箱に、クッションペーパーを敷いてマカロンを詰め、ピンクのリボンを巻き、結んだところに白とラベンダーのカーリングリボンを付けました。

そして、お礼の気持ちを込めて箱に「THANK　YOU」のスタンプを。

飾りやラッピングに凝るほうではありませんが、ちょっと工夫するだけで、断然素敵になると思っています。

きっと美味しさも倍増しているはず！


＊カーリングリボンがうまくいかなかった方、ごめんなさい！
もっと、力を入れてキューーーっと音がするくらいひっぱると、くるりんしました。

那須の「瑞穂蔵」にて田舎料理。
美味しい野菜づくしのお料理をいただきました。



ご飯はかまど炊き。
嬉しいおこげ！


豊かな時間、まったりと温かな昼食でした。

我が家は遅いGW。

那須高原へ行ってきました。

やぎ広場にて、4月に産まれたばかりの赤ちゃん山羊に出会いました。

毛がやわらかくって、耳がピンと立って、真っ白で、とっても可愛かった。

牧草の青々とした緑の中ですくすくと育っているよう。

山羊ミルクのジェラートは、想像以上に匂いがせず、美味しかったです♪

今、モーレツにはまっているもの・・・

それは手作り石けんです。

最近は手だけでなく、腕、足もカサカサ・・・あぁ・・・見るたびにせつない。年のせいかしら？

何とかしたいと思いながら、クリームを塗ったり塗らなかったりしてました。

ひょんな事から手作り石けんがお肌に良いということを知り、また、調べてみると水に流しても24時間で分解されて環境にも優しい、顔だけでなく、髪や身体、食器にも使うことが出来る（材料にもよりますが）、道具や材料はキッチンにあるもので出来る（お菓子教室の道具とは別にします！）、などいいことづくし。

自分でも出来そうだと思い始めたら、、、、来る日も来る日も頭の中は「石けん」でいっぱいです。

いつも寝る前に読んでいるお菓子の本はちょっとお休みして、今は石けんの本を手にしています（スミマセン）

本を読んでいて色々とわからないことが出てきたので、まずは、自由ヶ丘にあるヴォルドウィンジャパン日本代理店のアロマクラフトレッスンで、作り方を教えていただきました。

素敵な先生とのお話も楽しく、私の質問にも経験を通して丁寧に教えてくださって、充実した時間でした。

計量など、先生に見られながらはちょっと緊張したり・・・

自分が生徒となって、初めてのことを教えてもらう立場になると、お菓子作りに来て下さっている方の気持ちがわかりますデス。反省してみたり。

でも、作り始めたらあっという間に出来上がり！

お菓子作りより簡単でした〜〜！

といっても実は奥深い、石けん作り。

初石けんはいびつな形になってしまいましたが、大満足です。

今はまだ熟成中で、あと一ヶ月後に使えるようになるんですよ。

楽しみです♪

うちにありそうでなかったもの・・・ル・クルーゼの鍋。

友達からの激安情報を得て、ついに我が家にもやってきました。

40％OFF+10％ポイント還元！ウキウキで買いに行きましたよ！

お教室でも毎回のように報告してしまいました＾＾；

今日は西荻窪へ行ったので「ソーセージハウス　もぐもぐ」にて美味しいブロックベーコンを買って、春キャベツと人参とタマネギでポトフを作りました。

フタの重さ、保温力、感激〜〜〜〜

弱火でコトコト煮る料理には最高だぁ〜

以前に紹介した、フエルトのお弁当。

4歳と6歳の姪の為に、友達のお母様が作ってくださったものでしたが、あまりの可愛さに私が大興奮！

「あげたくないー」とダダをこねる私を見かねて、なんと私の分まで作ってくださいました・・・

本当にスミマセン。。。いい年して。。。

しげちゃんの分は水色のお弁当箱でした。

お菓子教室でも見せまくっています！

みんな、「たのしい〜♪」と入れ替え遊んでいますよ（笑）

こちらは今日のＫさん作の「彩り鮮やか弁当」！

色のバランスが良いですね！

うちに来たら、遊んで行ってください〜

うちの窓から見える、一本の夏みかんの木。

大家さんのところなので、勝手に取るわけにいかず、いつも成長を見守っていました。

私の熱い思いが通じたのか？

先日、管理人さんが目の前でもぎ取ってくれて、たくさんいただきました（＾＾）/

しっかり酸味もあるけれど、甘味もあって美味しい夏みかんでございました。

今朝は、贅沢に搾った100％ジュースに！

美味しい〜


無農薬だし、通りに面してない車の排気ガスも届かないところで育った夏みかんなので、皮で「夏みかんコンフィ」を作ってみました。

毎日少しずつ糖度を上げたシロップに漬け、1週間くらいかけて作ります。

フルーツのコンフィは、南フランスのアプトという小さな町から生まれました。

お菓子留学中、アヴィニヨンからバスに揺られ、ひとり行ったなぁ〜

その時買った「アプト焼き」のお皿に載せてパチリ！これがやってみたかった。大満足。

夏みかんのほろ苦さも気に入ってます。

近々私に会う人は、おすそ分けがあるかも？

フエルトで出来たお弁当です（＾＾）

以前、ちりめんのケーキを作ってくださった友達のお母様から、今度はお弁当セットをいただきました。

お弁当箱と、それを包むナプキンまでです！！！

のり巻き、おいなりさん、ウインナー、たこさんウインナー、シウマイ、オムレツ、鳥もも肉。

めちゃくちゃかわいいーーーー。

なんとも温かい、手仕事ですよね。可愛くて心が和みます。

作るのには一体どれくらいの時間がかかったのでしょうね。ひぇぇ。



なんと、入れ替えが出来るおかずやご飯。

こんなにメニュー豊富です。

これって、すごーーーーくないですか？





梅干ご飯に、ハンバーグ、エビフライ弁当ー！





具沢山弁当ー！おやつに、柏餅をつけて。

面白いんですけどーー。





実は、色違いのお弁当箱で同じもの2セット。

私の二人の姪のためにくださったのです。

ケンカしないように同じものを用意してくださいました。

えーと、ひとつは私が欲しいような・・・

母に伝えたら、やはり同じく「ひとつはきれいに取っておきたい」と言ってましたが。

でも、ひとつしか渡さなかったら、こんなに可愛いものだから、確実に取り合いのケンカ→泣く→毎日ウンザリ→なかったことに封印。という公式が目に浮かぶ。。。

大事にするように、絶対になくさないように約束させてからプレゼントしたいと思っています。

幸せな姪たち。

本当にありがとうございました。

パリで行っていた語学学校が一緒だった、現在ｓｏｃｉｅｔｅ ｂｏｎｎｅとして活躍されている郷子さんの、パリ・ガイド本が出ました！

着付けの先生、「アトリエ　あやはた」の綾秦節さんに「きっとあなたと話が合うと思って」と紹介されてから、まだパリに来て間もないことや、インテリアの話、美味しいものの話、パリの家が近かったことなど重なって、とても仲良くさせていただいてました。

そしてまた、頼れる日本人の友人でもありました。

メトロのホームで待ち合わせて、ビストロや買い物に行ったことが懐かしいな〜

帰国後は、パリを行き来するフリーライターとして実力を発揮されています。すごい！

「パリで「うちごはん」そして、おいしいおみやげ」が書店で平積みになっているのを見て、ドキドキしちゃいました。

このようなお仕事を形にするのは大変な労力がかかるので、ものすごいパワーが必要なんですよね。

読んでいて、製作にかかわった方はみんなパリが好きなんだな〜としみじみ思いました。

身近なところにある可愛いもの、美味しいものがたくさん載っているんです。

私もパリに行きたくなりました（＾＾）

普通、パリへ旅行に行くとなると、目に映るもの映るもの新鮮で、世界遺産もたくさんあって、あちこち行きたくなるけれど、この本で紹介されているような、「暮らすような滞在」が出来るのもパリです。

パリのキッチン付きアパルトマンで、市場で買った野菜を料理しながらワインを飲んでゆっくりと過ごす・・・一度は夢見ることですよね！

この本には1週間の過ごし方が書いてあり、参考になる情報がたくさん出ているので、これから旅行を考えている方は必見ですよ。

何気に最初はドキドキするスーパーでの買い物の仕方なんぞも出ています。

お土産情報も、要チェックです！

私は今、行ったつもりになって、この本を読んでいま〜す。

パリで「うちごはん」そして、おいしいおみやげ―暮らすように過ごす旅レシピ (2008/03) 重信 初江、societe bonne 他 商品詳細を見る

夕暮れ。

うちの辺りは坂が多く、お買い物などは大変ですが、高台からの見晴らしは良いです。

今日はフェンス越しに富士山が見えました。

冬は良く見ることが出来ます。


さて、今日はバレンタインデー。

みなさん、特別な日を過ごしましたか？（そんな甘い歳じゃないって？）

私はスフレ・オ・ショコラをデザートに。

フランボワーズのクーリーでいただきました。