sur un nuage くものうえ日誌

ここ最近ずっと忙しかった主人が久々に休みで、栃木県の那須高原へ連れて行ってくれました。
那須には美味しいパン屋さんがいくつもあるので、朝から何も食べずに〜！

行きたかったお店の２軒は休みでがっかりでしたが。。。
こちら写真のお店「ペニーレイン」は年中無休！
一番好きなお店です。
品揃えも豊富で、狂喜乱舞のワタクシでした。

そして、食べるのに夢中でパンの写真を撮るのを忘れてました。すみません。
HPでチェックしてみてください→ペニーレインHP
お惣菜系のパンや、菓子パン、ふわふわ、もちもちパンがわんさかです。
小豆が混ぜ込んである生地のふわふわパンに、生クリームと小豆がはさんである「大納言ミルク」美味しかったぁぁぁ
ペンションを併設していて、朝食にはパンが食べ放題だそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつか泊まってみたいーーー！


何軒かのパン屋さんを巡った後は、南が丘牧場へ行きました。
この時期は閑散としていて、ちと寂しい・・・

チョウザメの池がありました！
何年後かには、キャビアが！！

何故、南が丘牧場に寄ったかと言いますと、この牛に会いたかったのです。
並木組の仲間にはお馴染み、この牛が「ガーンジィ牛」です〜。

乳牛としては白黒のホルスタインが有名ですが、ガーンジィは、乳脂肪分がホルスタインよりも高いということで有名です。
ホットミルクを飲んでみましたが、ほんのり甘くて美味しかったです。
まだ日本には数百頭しかいなく、搾乳量も少ないということでミルクは貴重とされています。

中目黒「花冠」のチーズは最高ですよね！ね！
紀州梅と一緒にいただくんです。
お酒が苦手な私もついついすすんでしまう逸品♪


人懐こくて、結構可愛い目をしているガーンジィちゃんでした。
いつも美味しいミルクをありがとう！

昨日の「ジェラテリア　テオブロマ」のレセプションでお土産にいただきました。

無類のカンカン好きとしては、このカンに注目。

このデザインすっごく可愛い

テオブロマのパッケージは特に好きです。
マカロン用のウサギの絵もとっても可愛いんですよ〜。


蓋を開けると・・・名前の通り「キャビア」（に似せた粒チョコレート）です。面白い！

ホットミルクに溶かして、ドリンクにしても良いそうなのですが、もったいなくてちびちび食べてます。
見た目の面白さだけじゃなくて、チョコの味もちゃんと美味しいです。

あっ！来週レッスンにいらっしゃる方のために、少し残しておかないと・・・

神楽坂に、チョコレートで有名な「テオブロマ」のジェラテリアがオープンします。
レセプションに参加させていただきました。
テオブロマらしい、本物志向の可愛い店内です。チョコレートや焼き菓子もあり、サロンもありました。



6種類のベースのジェラート。
ミエル・レ・ピスターシュ・フロマージュブラン・ショコラアメール・プラリネ　です。
このままでも美味しいのですが、このジェラートをベースに好きなフルーツ2種類を選んで混ぜてもらう「スパイラル」がおすすめです。


フルーツは6種類。
その他、メレンゲ・チョコレートクッキー・コーヒークランチもあります。

そして最後にトッピングは、ピスターシュかアマンドか選べます。
自分の好みのジェラートが作れるというわけですね！！

私が選んだのは、ベースをミエル（はちみつ）にして、グリオットチェリーと苺を混ぜ、トッピングはピスターシュ。
ショコラアメールがちょうど途切れてしまって、思わず好きなものばかりを組み合わせてしまいました。。。
きれいな色のジェラートになって出てきました。
目の前でフルーツを混ぜこんでいるので、フレッシュです！グリオットと苺の味がそのまま感じられて美味しかったです。
他の組み合わせも気になるところ。
友達にもおすすめしたいお店です。土屋シェフのショップカードも必見！？
9/21オープンです。

東京都新宿区神楽坂6-8
ジェラテリア　テオブロマ
03-5206-5195

お昼は「皆吉（みなき）」へ、ほうとうを食べに行きました。
日本家屋を改造したお店で、とても素敵な雰囲気でした。

この雰囲気伝わるでしょうか？









一人用の小さな鉄鍋に、あつあつのほうとうが出てきました。
きのこほうとうを頼んだので、きのこのほか、かぼちゃ、人参、じゃがいも、大根、小松菜などの野菜がたくさん入っていました。お腹が苦しくなりました・・・

九品仏にすっごーーーく美味しいアイスのお店がある！という噂。
「福福」←ラーメン屋　の前、という情報を頼りに行ってきました。

ありました

「旬のアイスクリーム　ラ・リューシュ」

外見は純朴そうなお店。
でも、パティシエ達が忙しそうに動き回っているのがちらちら見えて、ちゃんと作ってるという印象。
中を見回してみると、田園調布「レピドール」の系列のようでした。
あぁそうなんですか。
パティスリーのアイス屋さんなら、期待出来ますね！！


季節ごとのソルベとアイス、棒アイス、アイスケーキが少々。

迷いに迷った挙句、私は桃のソルベとロイヤルミルクティーのアイス。
主人はパンプルムース（グレープフルーツ）のソルベとパッションフルーツのソルベ。

ソルベは果物そのもの！！！
一口めから虜になりました
ロイヤルミルクティーはちゃんと茶葉の香りがして、さっぱりしてて美味しかったです！！！

全部食べてみたいです。
春から秋までしか営業してないお店なんですって。
これから通います。

あ``〜みなさん〜、今日も暑いですね〜。

こんな日は何を食べたいと思いますか・・・？

唐突ですが「酸辣湯麺（サンラータンメン）」だと思いませんか！！！

超すっぱくて辛い「酸辣湯麺」を無性に食べたくなりまして。

久々の「四川」（都ホテル内）までＬＥＴ’Ｓ　ＧＯ！

今日もカメラと共に。
なびく「氷」。


涼しげに咲く小さな花を見つけました。

カメラを持っていると、道のり長いです。


目黒の駅で寄り道。
美容で有名なハチミツ「ＨＡＣＣＨＩ1912」のアイスクリームがありました。
これからランチですけれども、研究熱心なワタクシは食べずにはいられません。


カップに2個入ってまして、700円なり。強気！！すごいですね！！
でも、「本日のアイス」は550円でしたのでこちらを注文。
バナナとハニーハチミツのアイスでした。
ハチミツの良い香りがして、あまーーいです。
なめらかな口どけ、ねっとりしてます。
半分でも良いかも


やっと都ホテルに到着。
いつの間にか、ラディソン都→シェラトン都　になってたんですね！！
でも中は変わらず、落ち着いた良いホテルです。
小籠包も頼みました。


こちらが酸辣湯麺です。
見た目はシンプルですが、一口食べると毛穴がぷちっとひらくような辛さですー。
初めて食べたときは、辛くて最後まで食べられなかったほど。
今では病みつきになって、たまに食べたくなるんですよね！

これはなんでしょうね〜

わかる人いますか？

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三茶に住んでいる従姉妹のお宅訪問かねて、パン屋さん巡り。
世田谷って美味しいパン屋の宝庫ですね。

まずは桜新町で待ち合わせし、ベッカライ・ブロートハイムへ。


建て直したと聞いたことはあったけど、こんなに綺麗になっていたとは！
カフェもありランチが出来て幸せです。
ビゴ様一筋でしたが、ブロートハイム、さすがに美味しかったです。
カスクルートが軽い！！なぜ？酵母？釜？

そして、そのまま世田谷通りに抜け、三茶方面へ歩くと道沿いに「天然酵母パン」のお店がちらほら。
パティスリー「フラウラ」もありました。（お休みでしたが）
「ルーガン」で肉まんをほお張り、いざ行かん！

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富山へ旅行に行ったＴちゃんがお土産を持ってきてくれました。

「おわら玉天」

玉天・・・たまてん・・・
お好み焼きみたいな名前です。

包みを開けてみると、正方形の玉子焼きのよう！
可愛い姿に思わず笑顔がこぼれます。

そして中身はメレンゲ・・・いやいや卵白で作った淡雪羹。
マシュマロにも似た食感で、もちもちふわふわです。

玉天は富山県八尾の伝統菓子で、全部手作りのため少量しか生産出来ず、お盆の時期には午前中に売り切れになることもあるとか。

貴重＆面白いお土産大歓迎です。

フランスのお菓子屋さんにはどこも大きなメレンゲを売っていて、メレンゲ好きなんだなぁと思っていたけど、日本にも卵白を使ったお菓子って沢山あるんですね。

友達が「メゾン・ド・プティフール」のケーキを持って遊びに来てくれました。

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